Foi no passado dia 27 de Abril que fomos à Adega Mãe em Torres Vedras. Para grande parte de nós foi a primeira vez que visitámos uma adega e perceber como se faz o vinho.
Gostamos muito porque, esperávamos uma adega cheia de teias e suja e foi exatamente o contrário. Encontrámos uma adega limpa e muito moderna.
Sentimo-nos privilegiados porque, foi uma oportunidade diferente e que nos ajudou a perceber melhor o que a formadora explica nas sessões.

O Senhor Gonçalo Cosme que nos recebeu mostrou todos os cantinhos da adega, sobretudo onde se produz o vinho e onde os enólogos provam o vinho para poder ser vendido. Até nos mostrou que era possível controlar as temperaturas das cubas onde se guarda o vinho por um telemóvel!
No final fizemos uma prova de três vinhos, da adega! Uma experiência muito boa!

 

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