O Dia Nacional dos Moinhos é uma iniciativa promovida pela Etnoideia, com o apoio da TIMS, Sociedade Internacional de Molinologia, realizada por todo o País.
No Moinho da Fialha da Cercipeniche, realizou-se nos dias 12, 13 e 14 de abril (quarta, quinta e sexta-feira), pois a data tradicionalmente comemorativa do Dia Nacional dos Moinhos (7 de abril) que coincidiu este ano com a Páscoa.

Nós, na Cercipeniche, tivemos o nosso Moinho da Fialha aberto, a todos os que nos quiseram visitar e foi bastante positivo, pois contámos com 268 visitantes.
A iniciativa tem como objetivo, dinamizar e divulgar o Moinho da Fialha, o processo de fazer farinha e da confeção de pão, para que esta tradição não perca visibilidade, pois faz parte da nossa memória coletiva e da história.
No espaço envolvente ao Moinho da Fialha, dinamizamos diferente atividades, nomeadamente:

- Visitas guiadas ao interior e exterior do Moinho;

- Breve apresentação da sua história e funcionamento;

- Exposição de ferramentas e objetos da lavoura;

- Jogos Tradicionais;

- Interação com o Burro Galileu;

Confecionámos em cada um dos dias, uma das iguarias: moinhos doces, pão com chouriço e pão de trigo em forno a lenha.
Estas atividades foram realizadas no âmbito do projeto Mais Aroma, financiado pela Caixa Social.

A todos os que nos visitaram e para aqueles que pretendam visitar-nos num futuro próximo, o Nosso Bem-Haja.

Catarina Nunes e João Costa